En verimli zeytin çeşidi hangisi? Yukarıda gördüğümüz yağlık zeytin çeşitleri, zeytin çeşitleri ve özellikleri en verimli zeytin çeşidi açısından incelendiğinde; yağ kalitesi bakımından en iyi zeytin Ayvalık-Edremit çeşidi, verim bakımından ise en iyi zeytin ise Gemlik çeşididir. Türkiye’de en kaliteli zeytin hangisi? Dünyaca ünlü siyah Gemlik zeytini, sofralık zeytinlerin en kalitelisidir. Gemlik zeytininin karakteristik özelliği ince kabuğu, küçük çekirdekleri ve etidir. En iyi yağ hangi zeytinden çıkar? En lezzetli yağ, zeytinlerin rengi yeşilden pembeye döndüğünde hasat edilen zeytinlerden elde edilir. Asla toprakla temas etmemelidir, aksi takdirde çok çabuk ekşir. Toprağa düşen zeytinlere öğütülmüş zeytin denir ve ayrı olarak değerlendirilmelidir. En…
Yorum Bırak