Mayalar nasıl çoğalır? Diğer mantarlar gibi mayaların da eşeyli ve eşeysiz üreme döngüleri vardır. Vejetatif üremenin en yaygın biçimi tomurcuklanmadır. Tomurcuklanma sırasında, tomurcuk veya yavru hücre adı verilen bir yapı ana hücreden gelişir. Mayalar kaça ayrılır? En önemli maya türü, ekmek ve şarap yapımında kullanılan bira mayası olarak bilinen Saccharomyces Cerevisiae’dir. Yaygın olarak kullanılan üç tür maya vardır: kuru maya, anında kuru maya ve taze maya. Kaç çeşit maya vardır? Mayalar, insanlardan yüz milyonlarca yıl önce var olan tek hücreli mikroorganizmalardır. 1.500’den fazla maya türü vardır, ancak bugün ilgilendiğimiz tür Latince’de “şeker mantarı” anlamına gelen Saccharomyces cerevisiae’dir. Maya mantarı nasıl…
Yorum Bırak